วันที่ 17-19 กันยายน 2568 ระยะเวลาอบรม 3 วัน เวลา 8.30-16.30 น. ณ. โรงแรมแกรนด์ริชมอนด์ นนทบุรี
มูลนิธิ อย. ร่วมกับกองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา จัดอบรมหลักสูตรครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 107 ท่าน วัตถุประสงค์เพื่อสร้างความเข้าใจถึงความเป็นมาและแนวคิดในการควบคุมอาหารของประเทศไทยพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 ประกาศกระทรวงสาธารณสุขและการตีความ สร้างความเข้าใจในหลักการและวิธีการขออนุญาตผลิตอาหาร (หลักการและวิธีการขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารและการนำเข้าอาหารหลักการและวิธีการขออนุญาตผลิตภัณฑ์และฉลากอาหารหลักการและวิธีการขออนุญาตโฆษณาอาหาร) และเพื่อให้ผู้เข้าฝึกอบรมมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้อง เกี่ยวกับกฎหมายอาหารและสามารถประยุกต์ใช้ความรู้ตลอดจนแนวคิดที่เกี่ยวข้องในการดำเนินงานได้อย่างถูกต้องและเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนด
มีหัวข้ออบรมดังนี้
- ความเป็นมาและแนวคิดในการควบคุมอาหารของประเทศไทย
- พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522
- ประกาศกระทรวงสาธารณสุขและการตีความ
- การขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารและฉลากอาหาร
- การขออนุญาตโฆษณา
- ทำแบบทดสอบเพื่อประเมินผลหลังการอบรม
บรรยายโดยคณะวิทยากรจากกองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ทั้ง 3 ท่าน
นำโดย นายวรพจน์ ฤทธิ์ดี นักวิชาการอาหารและยาชำนาญการ, นายญาณพล ขาวพลศรี รักษาการผู้เชี่ยวชาญด้านมาตรฐานอาหาร และนาวสาวนฤมล ฉัตรสง่า ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารและการบริโภคอาหาร
